Beliau bercerita banyak tentang brebes. Selain sebagai pak RT, mang Wardi juga sebagai peternak itik alias produsen telur bebek. Itiknya mencapai 5.000 ekor, dan saya membeli telur asinnya beberapa kilogram untuk oleh-oleh pulang ke malang, jawa timur. Baca juga Perjalanan Dengan Argo Gluduk, Menantang Adrenalin.
Di brebes banyak hal-hal yang terkenal dan menarik, diantaranya yang saya temui adalah 2 hal yang menurut saya paling menarik dan terkenal.
Apa 2 hal yang terkenal di Brebes?
1. Penghasil bawang
Brebes merupakan salah satu daerah penghasil bawang terbesar di jawa selain pujon dan bali. Orang-orang biasanya membonceng hasil panenan bawang yang dibungkus karung jala dengan menggunakan sepeda motor.
Ibu-ibu kesehariannya bekerja di sawah mengurus bawang merah dan bawang putih. Namun bawang merah yang paling banyak ditanam, alasannya karena bawang merah lebih mudah menanamnya serta lebih laris di pasar.
Bawang merah ditanam di atas tanah gulutan, lalu di sampingnya ada saluran air yang digunakan untuk menyiraminya. Setiap pagi hari tanaman bawang disirami air secara manual dengan menggunakan gayung.
2. Penghasil telur itik/bebek
Brebes merupakan salah satu daerah yang menghasilkan telor itik yang pendistribusiannya hingga ke jakarta. Mengapa penghasil telur itik? Di brebes banyak sekali tambak ikan dan tambak udang, dimana tambak-tambak tersebut juga menghasilkan ikan-ikan air tawar yang bisa memenuhi kebutuhan pakan itik.
Dengan mengkonsumsi ikan yang cukup, maka itik-itik brebes bisa memproduksi telur-telurnya setiap hari. Di brebes, seorang petani itik biasaya memiliki 5 ribu hingga 25 ribu ekor itik. Wow ! Lalu telur-telurnya banyak yang dijadikan telur asin untuk didistribusikan di ibukota jakarta.
Namun sayangnya kotoran itik bisa menyebabkan gatal-gatal pada kulit atau penyakit kudis yang dalam bahasa jawa disebut gudiken. Hmmm….
^^ Jangan lupa baca juga Antara Kroya Dan Jakarta, Ketika Derita Berganti Nikmat.
warga brebes datng berkunjung ,,, yuk merapat kerumah ,,, ntr sy kasi jamuan telor asin 🙂
wah berarti kapan2 kalau saya melintas lagi di brebes bisa mampir ke rumah mas fiu donk, dijamin dapat telor asin hehehe 😀
dengan seang hati mbk ,,, rumah terbuka lebar kok pintunya ,,,hehe 🙂
Kebetulan saya punya teman akrab di brebes ..ntar kalau saya kesana tak kasih oleh oleh telur asin asli brebes ya mbak Indri 😀
sekalian mampir ke rumahnya mas fiu ya mas aji, biar tekor ngasih telor asin ke kita hehehe 😀
saya sebagai warga brebes terima kasih atas artikel yg mba indri publis, dan saya sebaga warga malah tidak mempromosikannya hadeh malah di promosikan sama warga timur he he, sekali lagi matur suwun.
qlo saya asli brebes mba indri he he, ada lagi makan brebes namanya ketan pencok, makanan ini lezat di lidah, selain telor asis n bawang
makasih sama2 mas kaylila, brebes memang terkenal dimana-mana :)<br /><br />wah baru denger nih mas kalau disana ada makanan enak bernama ketan pencok, ntar aja deh kalau melintas di brebes lagi saya mau coba ketan pencoknya hehehe 😀