Nasi goreng ala kebon sirih ini dipadu dengan kambing. Tapi jika anda tidak suka daging kambing maka anda bisa menggantinya dengan daging sapi. Rasanya enak mana? Sama-sama enak. Rasanya nikmat dan berempah serta sedap sekali disantap dengan acar segar. Pokoknya dijamin maknyuss 😀
Resep Nasi Goreng Daging Kambing / Sapi Kebon Sirih
Bahan-bahan nasi goreng :
1. 75 gr daging sapi segar
2. 2 sendok makan kecap manis
3. 1 batang kayu manis
4. 100 ml air masak
5. Garam,gula dan lada secukupnya
6. 2 piring nasi putih
7. 2 sendok makan margarine (jika ingin lebih enak ganti dengan minyak samin)
Bumbu halus nasi goreng :
1. 5 siung bawang putih
2. 4 siung bawang merah
3. 1/4 sendok teh jinten
4. 1/2 sendok teh kunyit bubuk
5. 2 butir kapulaga
6. 2 butir cengkeh
7. Garam dan gula secukupnya
Cara membuat nasi goreng :
1. Panaskan margarine, lalu tumis 1/4 bagian bumbu halus hingga banunya wangi, kemudian masukkan potongan daging sapi atau kambing lalu diaduk-aduk, kemudian masukkan air dan masak hingga airnya habis dan dagingnya matang. Setelah itu sisihkan.
2. Di wajan lain panaskan margarine, lalu tumis bumbu halus dan kayu manis hingga baunya wangi. Setelah itu masukkan nasi dan kecap manis lalu aduk rata. Kemudian tambahkan garam, gula dan lada, lalu cobalah test rasanya sekiranya sedap. Lalu masukkan daging yang sudah ditumis tadi dan aduk rata masak hingga masak lalu angkat.
3. Sajikan nasi goreng kambing/sapi ala kebon sirih dengan acar dan kerupuk emping.
Selamat mencoba dan menikmati. Jangan lupa lihat juga Resep Nasi Goreng Teri Wortel Kecap Asin Paling Enak.
Nasi Goreng daging kambing yang menambah stamina ngeblog ya mba?
selain itu daging kambing terasa panas sehingga bisa bikin trafik blog tinggi ya mas hehe 😀
he he, itu dia mba yang dicari para admin blog. Tapi hati-hati bagi orang yang darah tinggi, takutnya ketinggian,,tapi ga papa kok asal diimbangi dengan ngonsumsi ketimun
Mantap deh makyos nasi gorengnya.
pasti mantap nih mas ada daging kambingnmya hehe 😀
Nasi goreng kambing legendaris di kebon sirih apakah masih ada? Jadi mengingatkan masa lalu
bikin sendiri aja kan sudah ada resepnya disini hehe 😀