Resep Sup Cumi Tomat Jamur Merang Sedap dan Lezat

Sup Cumi Tomat Jamur Merang ini sangat cocok untuk buka puasa maupun makan sahur, dan juga tepat untuk menu sehari-hari yang dijamin tidak ada bosannya. Cumi dan jamur merang kaya akan protein, sedangkan tomat kaya akan vitamin, sehingga menjadikan Sup Cumi Tomat Jamur Merang ini sebagai makanan sehat yang sempurna.

Resep Sup Cumi Tomat Jamur Merang

Bahan-bahan :

1/4 kg jamur merang

200 gr cumi segar

1 buah tomat besar dan merah

2 siung bawang putih

6 buah cabe rawit merah (sesuai selera)

1/2 potong bawang bombay

3 buah cabe keriting (jika suka)

Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Sup Cumi Tomat Jamur Merang

1. Geprek bawang putih agar wanginya cepat keluar ketika ditumis nanti. Kemudian potong-potong bawang bombay. Cabe nya dirajang seperti biasa. Potong bentuk dadu tomat segar. Belah jadi 2 atau 4 jamur merangnya, kemudian potong juga cumi seukuran selera anda.

2. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak, lalu tumis bawang putih sampai keluar bau harum. Setelah itu tambahkan bawang bombay, lalu tumis hingga layu. Masukkan cabai merah dan tomat lalu aduk terus sampai tomat mengeluarkan air menjadi juice.

Setelah itu masukkan air secukupnya, lalu beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih kemudian masukkan cumi yang sudah terpotong-potong tadi. Dan yang terakhrir masukkan jamur merang yang juga sudah terpotong-potong tadi. Masak hingga matang dan kemudian hidangkan.

# Selamat mencoba dan menikmati lezatnya Sup Cumi Tomat Jamur Merang. Jangan lupa coba juga Resep Kentang Brokoli Saus Keju Rasa Sedap Gurih.