Resep Bubur Ayam Kuah Opor Sedap Gurih Lezat Paling Enak

Opor ayam ini cukup sederhana namun sangat lezat sekali rasanya, membuatnya pun sangat mudah serta cepat. Cocok untuk anda yang sibuk dan tidak memiliki banyak waktu. Saya biasanya memasak opor ayam ini ketika sedang malas masak. Tapi rasanya tak kalah sama masakan lainnya, dijamin lidah siapapun berjoget 😀

Oke mari mulai kita membuatnya sekarang…

bubur-ayam-kuah-opor

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan kuah

2 bawang putih (dihaluskan)

1 butir kemiri (dihaluskan)

Lada, gula dan garam

Penyedap rasa (secukupnya)

65 ml santan (santan kara kecil juga bisa)

Bahan bubur

1 mangkok nasi

500 mg air

1 sdt garam

1 bungkus santan kara kecil

Bahan pelengkap

Kerupuk udang

Bawang goreng

Sambal (cabe merah dan cebe rawit dihaluskan)

Daun bawang (diiris tipis)

Telur rebus

Cara membuat bubur ayam kuah opor sedap lezat

Untuk kuah:

1. Tumis bumbu halus bersama dengan salam, kemudian masukan santan dan beri garam, gula serta penyedap rasa, lalu tes rasanya, setelah itu masukan ayam hingga matang.

2. Goreng ayam menggunakan minyak sampai berwarna kecoklatan, lalu iris tipis tipis.

3. Masak nasi dengan air hingga lembut. jika air surut tetapi beras belum lembut, tambahkan lagi air secukupnya. Setelah lembut, tuangkan santan dan tunggu hingga nasi berubah menjadi bubur lembut, selembut keinginan anda. Lalu taburkan sedikit garam sesuai selera anda.

4. Hidangkan bubur beserta pelengkap ayam, bawang goreng, daun bawang, telur rebus dibelah jadi dua, dan kerupuk udang. Bubur ayam kuah opor sedap lezat siap dinikmati selagi masih panas panas hangat.

Jangan lupa coba juga Resep Tahu Tempe Bacem Sederhana Gurih Sedap Rasanya.

Bagikan:
9 Comments
    • Sisilia S Natalia

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.